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Articoli nella categoria NEWS

Il farro.

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Il farro è il più antico tipo di frumento utilizzato fin dal neolitico; esso era largamente coltivato ed usato dagli antichi romani che lo abbrustolivano e lo trasformavano in farina per loro nutrimento. Tale farina, mescolata col sale (mola salsa), serviva come offerta per i sacrifici. Non è un caso che la parola “farina” derivi […]

L’agricoltura biologica è in cr...

Bruxelles+e+agricoltura+biologica

L’agricoltura biologica è ancora in crescita: per il settore il 2014 è stato un anno importante e i numeri sono davvero positivi. Sono diventati 55mila operatori per 1,4 milioni di ettari coltivati e il valore della spesa bio è cresciuto dell’11%. In prossimità dell’apertura di Sana 2015 a Bologna, e approfittando della concomitante presenza di Expo […]

Sana 2015: il salone del biologico a ...

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A Bologna dal 12 al 15 settembre 2015 si terrà la 27esima edizione del Sana, ossia Salone internazionale del biologico e del naturale, la più importante manifestazione nazionale in tema di alimentazione biologica e prodotti naturali. Con oltre 700 espositori, un quarto in più rispetto alla passata edizione, l’evento si preannuncia essere il più grande […]

Biologico in crescita nelle scuole

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Negli ultimi due decenni il biologico è “entrato” con forza nella scuola, come modello alimentare ma anche, non secondariamente, educativo. In Italia, da oltre un decennio a questa parte, abbiamo più diffusamente parlato di “MENSE BIO”, l’alimentazione sostenibile, infatti, nelle mense scolastiche compie decisi passi in avanti per quanto riguarda la tipologia di cibi presentati […]

La cover bio

cover bio

Ogni anno nel mondo vengono prodotte milioni di cover per iPhone e altri dispositivi mobili in plastica e silicone, che impiegheranno dai 25 ai 50 anni per essere decomposte. Gran parte degli utenti di telefonia hanno più di una cover per personalizzare il proprio cellulare, accumulando così migliaia di milioni di oggetti in plastica, difficili […]

I campi estivi

campi estivi

Un’estate all’insegna della sostenibilità e della natura, perché anche le vacanze possono diventare l’occasione per fare qualcosa per l’ambiente. Anche per questa stagione la sostenibilità si rivela di tendenza e non si tratta solo di un’alternativa alle vacanze tradizionali, ma di una scelta consapevole. Sempre più persone, infatti, vogliono fare vacanze ecologiche o vere e […]

Agriturismo e bio

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Agriturismo significa aria buona, cibi genuini, splendore della campagna o della montagna. La vacanza in agriturismo, anni addietro, era considerata una vacanza economica in cui il turista si recava per un certo periodo di tempo ed in cambio di un po’ di mano d’opera riceveva vitto e alloggio. Della casa contadina di una volta, oggi, […]

La biocosmesi

bio cosmesi

Contemporaneamente al fenomeno bio-food, si è diffuso anche quello della biocosmesi. Il cosmetico è un prodotto di largo consumo. Le ricerche evidenziano il crescente interesse verso il mondo della biocosmesi e naturale, difatti, in Italia, il mercato di questi prodotti, ha raggiunto alla fine del 2014 i 400 milioni di fatturato, in crescita, rispetto al […]

Alberghi biologici

bio hotel

A volte ci si dimentica che anche gli alberghi inquinano. Soggiornare in un eco-hotel vuol dire scegliere responsabilmente di adottare, anche nel quotidiano, comportamenti che non danneggino l’ambiente, vacanze comprese. I Bio Hotel sono sempre più ricercati: sarà per l’alimentazione biologica, l’attenzione a cosa mangiamo, lo sport, la natura o il benessere del corpo. Tutti […]

L’abbigliamento biologico

abbigliamento bio

Abbigliamento biologico: questo è forse il settore bio che ha avuto più difficoltà a svilupparsi. L’ aumentare della coscienza ecologica nei consumatori ha portato una maggiore attenzione a cosa si indossa. Per abbigliamento biologico si intende un tessuto non trattato e non sbiancato, privo di formaldeide ed altre sostanze chimiche, spesso raccolto a mano e […]

Consumi bio in aumento

Full shopping trolley

I consumi dei prodotti biologici, nel mercato italiano, sono aumentati del 17% circa, secondo il rapporto “Bio in cifre 2014”, diffuso dal Sistema d’Informazione Nazionale sull’Agricoltura Biologica (Sinab) e da Ismea. Secondo questa fonte, il picco degli sumenti dei consumi sarebbe rappresentato dalle uova biologiche, in aumento del 9,5% sul totale. Ad essere aumentati non […]

Export bio italiano

Export bio italiano

L’Italia si classifica come leader mondiale indiscussa dell’export bio. A dirlo sono i dati presentati al Biofach, la fiera mondiale dell’alimentazione biologica tenutasi a Norimberga tra l’11 e il 14 febbraio. Si stima infatti che non solo in Italia stia crescendo l’acquisto, e dunque il consumo, di prodotti alimentari biologici ma a crescere sono anche […]

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