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L’agricoltura biologica è in crescita

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L’agricoltura biologica è ancora in crescita: per il settore il 2014 è stato un anno importante e i numeri sono davvero positivi. Sono diventati 55mila operatori per 1,4 milioni di ettari coltivati e il valore della spesa bio è cresciuto dell’11%.

In prossimità dell’apertura di Sana 2015 a Bologna, e approfittando della concomitante presenza di Expo 2015, il presidente del Cia, Dino Scanavino, sottolinea l’importanza di questi numeri che segnano una crescita ormai costante nel panorama italiano: “Accanto alla crescita produttiva, c’è pure quella a tavola, con le vendite di prodotti bio che registrano tassi di crescita ormai ininterrottamente dal 2006, dimostrando così un andamento del tutto anticiclico. Sono numeri importanti che premiano gli sforzi e i sacrifici fatti dagli agricoltori, veri protagonisti nei processi di valorizzazione territoriale e di conservazione e implementazione della sostenibilità ambientale”.

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